El maravilloso mundo de la pizza

Hoy os traigo un post de lo más delicioso.

¿A quien no le gusta la pizza? La pizza es un plato tan versátil que es casi imposible que no.

Pero, claro, no es un plato del que puedas abusar por el alto contenido calórico y en hidratos.

¿Y si te dijese que puedes hacer pizzas totalmente vegetales, con menos hidratos y mucho más ligeras? Apetecible, ¿verdad?

Sustituir las bases de pizza de harina de trigo es muy fácil, solo tienes que usar berenjenas y calabacines en sustitución.

Si aun no has probado estas pizzas dejo una receta fácil y sencilla para probarlas:

Recetas de mini pizzas de berenjena

Ingredientes

  • berenjenas
  • tomate frito o tomate natural en rodajas
  • sal
  • aceite de oliva extra virgen
  • queso mozzarella rallado o en rodajas

Modo de realización

Lavamos bien las berenjenas y las cortamos en rebanadas de aproximadamente 7 u 8 mm de grosor, las distribuimos en una fuente cubierta con papel de horno. Hacemos cortes poco profundos sobre la carne de las berenjenas, rociamos con aceite y salamos. Las horneamos 180°C por 15 o 20 minutos, girando a mitad cocción.

Retiramos del horno, untamos cada rebanada con tomate frito o añadimos el tomate natural, espolvoreamos con un poco de queso y volvemos a meter al horno, esta vez a 200°C, por unos 4 minutos, hasta que el queso se dore.

Puedes añadirle los ingredientes que desees a estas mini pizzas, seguro que te quedaran riquísimas o cambiar la base de berenjena por un calabacín, tendrás una comida sabrosa, sana y con mucha variedad.

Como ya has visto hay tantas pizzas como gustos, puedes variarle los ingredientes tanto como quieras.

¡Disfrútalas!  

El aguacate como forma de vida

¡Bienvenidos a un nuevo post!

En este caso, os voy a hablar de unos de mis amores culinarios, el aguacate.

¿Por qué soy una avocado lover?

Pues porque, aparte de estar delicioso, es un alimento muy sano que te aporta muchos nutrientes y que, además, sirve tanto para platos salado como dulces. Vaya, ¡podría estar todo el día comiendo aguacates y tan a gusto!

Beneficios del aguacate.

Si no te parece suficiente motivos para amar este superalimento, daré una lista de beneficios que el aguacate te aporta.

En primer lugar, esta fruta es una fuente natural de grasas saludables, que, aunque no debes de excederte en ellas, estas grasas deben de estar presente en tu alimentación ya que un 25% de tu peso corporal depende de ellas.

Además, el aguacate ayuda a reducir el colesterol y disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Por si fuera poco, este alimento es muy rico en ácido fólico y es un potente antioxidante. Por no nombrar la numerosa lista de vitaminas presentes en él.

¿No se te ha hecho la boca agua todavía?

Más curiosidades del aguacate.

Si no te llama la atención probar a incorporarlo a tu dieta habitual, también debo decir, que el aguacate está presente en muchos productos de cosmética por ser muy beneficioso para la piel y es que este, te ayuda a mantener la piel hidratada, al ser un alimento rico en grasas, y, también, ayuda a reducir las arrugas y controlar el acné. Vamos, un milagro de la naturaleza.

En el cabello, también actúa de manera positiva ayudando a reparar las puntas abiertas, además de, mantener tu melena bien hidratada y brillante.

Te he convencido ¿verdad?

Por todos estos motivos proclamo: PON UN AGUACATE EN TU VIDA… O MAS.

¿Eres ya un/una amante del aguacate?

No es para menos.

¡Hasta el próximo post!

Si quieres algunas pinceladas más de información sobre el aguacate y alguna receta, sigue mi cuenta de Instagram @fitnessandfoodlover_ iré publicando cosillas en esta, mi semana del aguacate.