Turismo gastronómico

Bienvenidas a un nuevo post.

¿Eres de probar toda la comida autóctona de la ciudad donde viajas o no le das importancia a eso?

Después de la temporada de vacaciones, qué mejor que un articulo sobre turismo gastronómico.

Yo, claramente soy de las primeras, como no podría ser de otra manera. Probar sabores nuevos es una prioridad para mí en todos los viajes que hago.

Además, la comida típica de cada ciudad, pueblo o país, refleja también la cultura por lo que conocerla, es algo fundamental y muy necesaria para entender lo que estamos viendo. ¿No crees?

Mis experiencias en las vacaciones de este año.

Este verano, he pasado unos días en el norte de España y, por supuesto, he probado platos típicos de allí. Siendo yo del sur, hay muchos sabores a los que no estoy acostumbrada y que me han sorprendido gratamente.

¡Vaya, me he empapado de marisco, cachopo y buenos pintxos!

Debo decir, que de lo que más he disfrutado es de conocer la gastronomía de cada sitio y probar la manera de realizar cada plato que, dependiendo de la ciudad o comunidad autónoma, varía. Por lo que he probado platos muy ricos y matices de sabores que no como habitualmente.

Por ello, yo, sin duda, proclamo el valor de hacer turismo gastronómico. Hay que abrir la mente a nuevos sabores, da igual donde vayas, porque, así, te llevas una experiencia completa de cada sitio donde estés.

Además, no sería una food lover sino disfrutara de comer en un buen restaurante de comida típica ¿no?

Y tú, ¿sueles hacer turismo gastronómico?

Los abominables abdominales

Comenzamos agosto hablando de fitness.

Sí, en verano también se puede entrenar o hacer ejercicio, aunque cueste un poco más.

Por eso, en este caso, voy a hablar de los ejercicios para fortalecer abdomen o los comúnmente conocidos como abdominales.

Los abdominales son ejercicios muy odiados, pero, a mi, particularmente, me gustan. Hay que especificar que los ejercicios de abdomen son muy variados y puedes fortalecer esta parte del cuerpo en muchos deportes y rutinas diferentes. Por ello, animo a qué investiguéis porque seguro que encontrareis ejercicios con los que trabajar esta parte del cuerpo y que no os costará casi nada.

Finalidad de los ejercicios de abdomen

Además, tener un abdomen fuerte no solo es estéticamente bonito, sino que también, es muy beneficioso para la salud ya que, esta, es una de las partes más importantes del cuerpo, junto con la cadera y el glúteo, ¡es el epicentro de todo el organismo!

También, cabe destacar, que fortalecer el abdomen o CORE ayuda a prevenir dolores lumbares y de espalda, ayuda con el equilibrio y es la base para fortalecer el resto del cuerpo.

Pero, tranquil@s, si te cuesta ponerte, debes saber que si aprietas el abdomen cada vez que realizas ejercicio, algún deporte o incluso cargas con la compra, estarás trabajándolo sin darte cuenta.

Visita mi post sobre por qué entrenar fuerza para saber más beneficios.

¿Qué pasa con la estética?

En cuanto a salud, ya ha quedado claro la importancia de estos ejercicios, pero, ¿quién no ha soñado con un vientre plano y con un abdomen bien marcado?

Aquí tengo que dar unas noticias no del todo buena ya que, realizar ejercicios de abdomen, no te asegura tener la tan ansiada “tableta”, ya que esto, también, depende de controlar tu alimentación, sobre todo, si eres de los que se te acumula grasilla en la zona del estómago.

Sin embargo, debo admitir que cuando consigues ver algo de progreso, lo disfrutas el doble, además no es imposible. Asi que… vamos a darle caña a ese abdomen ¿no?

Para aquellos que necesiten ideas de rutinas de abdomen os dejo un par de videos que me gustan particularmente:

Los beneficios y utilidades de las semillas en la comida

Bienvenida/os un día más a una nueva publicación.

Esta semana, voy a hablar de un tipo de alimento que cada vez está más extendido en nuestra dieta y que es muy beneficioso. En este caso, voy a resaltar los beneficios de las semillas.

Las semillas como la quinoa, la chía o el sésamo son un complemento estupendo para ensaladas, salsas y postres que, además de aportar un sabor distinto y rico, son muy saludables.

Beneficios de las semillas

Enumerar los beneficios de las semillas es muy fácil ya que son muchos:

En primer lugar, la gran mayoría de las semillas son ricas en proteínas, grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, es decir, grasas saludables, son fuente de fibras, vitamina B, vitamina E, calcio, fósforo, potasio y hierro,…casi nada.

Pero es que, además, ayudan a adelgazar, al tener un efecto saciante, y poseen fuertes antioxidantes, favoreciendo a la piel, cabello y uñas.

Otro motivo por lo que debes añadirlas a tu dieta es que aportan mucha energía, ayudan a combatir la inflamación de órganos y reducen el efecto “barriga hinchada”.

Convencido, ¿no?

Utilidades de las semillas.

Las semillas, como ya apuntaba anteriormente, se pueden usar en numerosos platos, como en rebozados, en postres, en yogurt, en salsas, en ensaladas.

Hay infinidad de posibilidades y en todas aportaras un toque crujiente, con buen sabor y exotismo.

En mi caso particular, las uso mucho en ensaladas (por ejemplo, la quinoa o la chía) y en salsas como la teriyaki o en hummus (aquí, uso el sésamo), pero, también queda muy bien como postre, por ejemplo, un yogurt griego con semillas de chía y sésamo.

También puedes usar las semillas de girasol o de calabaza, por ejemplo, como snacks.

En definitiva, muchas posibilidades de incorporarlas a tu día a día y hacer tu dieta más saludable y beneficiosa.

Ya puedes ser todo/a un/a realfooder.

Ahora cuéntame, ¿cuál es tu semilla favorita?

Entrenar fuerza siendo mujer

Bienvenidos una semana más a una nueva entrega de fitnessandfoodlover.

Esta semana, quiero hablar de los entrenamientos de fuerza para mujeres y desmontar algunos mitos que hay al respecto.

He escuchado muchas veces, que, si haces muchos ejercicios de fuerza, ensanchas mucho y se te queda un físico parecido a un hombre culturista, pero la realidad es muy diferente.

Obviamente, los músculos se desarrollan y puedes llegar a ensanchar un poco, pero no llegarás a ensanchar a los niveles que lo hace un hombre, a no ser, que te dediques al culturismo, claro.

Quedando claro esto debo de añadir que los ejercicios de fuerza muscular son muy beneficiosos, ya que te ayudan a tener mejor salud, mejor figura y mantenerte en forma.

Por supuesto, cada cuerpo es un mundo y a cada persona le va mejor un tipo de entrenamiento u otro, pero trabajar la fuerza es siempre recomendado por los entrenadores por su alta efectividad en cuanto a los objetivos marcados por la mayoría.

Beneficios de los entrenamientos de fuerza

Esta demostrado, que, para sufrir menos dolores musculares, de lumbalgia o articulares, lo mejor es fortalecer tu cuerpo para, así, hacerlo más resistente. Si tienes problemas en la zona lumbar, la primera recomendación que te dará un médico es que fortalezcas la zona del CORE (baja espalda y abdomen).

Además, desarrollar la musculatura ayuda a que tu metabolismo sea más rápido, quemando más calorías y absorbiendo más grasa cuando realizas ejercicios.

Se puede añadir, también, que el músculo pesa más que la grasa, pero ocupa menos, por lo que cuando intercambias ese peso que tienes de grasa corporal en músculo, tu figura se verá más fina y estilizada.

Trabajar la fuerza, también, ayuda a tonificar tu figura y que tu piel se vuelva más firme, eliminando la tan temida celulitis.

¿A qué esperar para entrenar tus músculos a tope?

Si combinas un entrenamiento de fuerza con ejercicios más metabólicos y, además, lo complementas con una buena alimentación tendrás un cuerpo de lo más sano y, además, te sentirás mucho mejor con tu propio cuerpo.

¡Vamos, anímate!

¡Hasta el próximo post!

Las ensaladas, la solución para comer sano, ligero y rico.

¡Hola! Os doy la bienvenida una semana más.

Esta semana, voy a hablar de las ensaladas y el por qué las considero la mejor opción para comer sano y, a la vez, rico.

Aunque Homer Simpson canturreara eso de “no conquistas nada, con una ensalada”, en mi caso, vengo a decir todo lo contrario.

La ensalada es un plato de lo más completo, personalizable, sano, ligero y rico. Hay tantas ensaladas como personas, ya que según te apetezca, puedes variar los ingredientes a tu gusto y, por tanto, el sabor del plato.

Además, es el plato estrella para compartir en cualquier mesa o la cena perfecta cuando no tienes mucho tiempo y quieres comer ligero. ¡Lo tiene todo para que comas más sano en un periquete!

Pero, ¿aún eres de los de Homer Simpson?

Enumeremos los beneficios de la ensalada

La ensalada, aparte de ser un plato con infinidad de posibilidades contiene una alta cantidad de vegetales, por ello, te aporta una gran cantidad de vitaminas.

Además, te ayuda a mantenerte hidratado ya que la lechuga, canónigo, espinaca o tomate, presente en la mayoría de ensalada, son ingredientes con alta concentración de agua.

Por si no fuera poco, ayuda a la digestión, al ser muy ligeras y, también, tiene un efecto depurativo ya que es un plato que suele tener gran cantidad de fibra.

Por esta misma razón, ayudan a conciliar el sueño y a regular tu tránsito intestinal.

El único pero de las ensaladas, es que no debes abusar de ellas o puedes llegar a sufrir de problemas de gases.

En definitiva, tiene multitud de beneficios que hacen de la ensalada un plato maravilloso para disfrutar sin ningún tipo de problemas. Por si fuera poco, las puedes adaptar a todo tipo de dietas, ya que son aptas para veganos, vegetarianos, celíacos o intolerantes a la lactosa, solo tienes que encontrar la combinación que te venga mejor y te guste más y… ¡a disfrutar!

¿Qué ensalada te apetece hoy?

Yo hoy me decanto por una Caprese: Albahaca, tomate y mozzarella… riquísima.

¡Hasta el próximo post!

¿Qué es la movilidad y por qué hay que trabajarla?

Bienvenidos y bienvenidas una semana más a un nuevo post.

Hoy, hablaré sobre un tema muy importante y de los más olvidado a la hora de realizar tu rutina de entrenamiento, la movilidad.

¿Qué es la movilidad?

Un entrenamiento de movilidad es un trabajo en el que pones énfasis en el movimiento articular y en el control postural de tu cuerpo.

Estos entrenamientos son de extremada importancia dado que previenen lesiones, mantienen ágil y joven tus articulaciones y te ayudan a corregir y ser más consciente de tu postura.

Además, te ayuda a ganar flexibilidad, elasticidad y nos mantiene más fuertes y en forma.

¿Cómo puedes trabajarla?

Puedes trabajar la movilidad de varias formas, se recomienda que hagas ejercicios de movilidad antes de un entrenamiento, sobre todo de fuerza, para evitar sobre carga y lesiones.

En general, los ejercicios de movilidad y estiramientos son ejercicio que se caracterizan por ser pausados, con respiraciones controladas y con movimientos concretos pero sutiles. Un ejemplo de cómo ejercitar la movilidad es practicando yoga o pilates.

Por si quieres ver de manera más gráfica cómo poder entrenar la movilidad, te dejo una buena sesión que puedes hacer en tu propia casa y en el que no necesitas ningún tipo de material:

Como recomendación personal, si tienes algún problema, dolencia o característica especial, lo mejor es pedirle consejo a un profesional de la actividad física o, incluso, a un fisioterapeuta.

Como conclusión, si entrenas con frecuencia, no olvides este tipo de entrenamiento ya que sus beneficios son amplios y te ayudarán a envejecer mucho mejor.

¿Has incluido ya ejercicios de movilidad a tu rutina de entrenamiento?

¿Tienes hábitos saludables con la comida?

Bienvenidos a un nuevo post.

En esta ocasión os traigo un tema del que he leído ya varios artículos y del que me gusta reflexionar.

En muchos casos, he visto como nos castigamos con la comida, cuando creemos que tenemos que adelgazar rápido, y no nos permitimos disfrutar de ella, prohibiéndonos todo tipo de alimentos y comiendo menos de lo que realmente queremos e, incluso, necesitamos.

¿Por qué lo hacemos?

Las dietas milagro tienen mucha culpa de ello y es que pensamos que es mejor pasar hambre dos semanas o un mes para adelgazar rápido y sentirnos mejor. Sin embargo, esto es algo muy contraproducente, ya que, al volver a tus hábitos de antes, volverás a ganar peso y, además, esto te hará sentir mucho peor.

Además, creo que mirar demasiado la báscula es algo muy dañino y que, por añadidura, no certifica que estés mejor o peor en cuanto a salud.

Lo más recomendable, según todos los expertos en la materia, es crear hábitos saludables en tu rutina, tanto con la comida, como con el deporte y el descanso.

Para mí, ir creando una nueva rutina poco a poco, más sana y que se adapte a tu ritmo de vida, es mucho más fácil y da mucho mejores resultados. Dejarás de torturarte tanto, mejorarás en salud y te sentirás mucho mejor.

¿Cómo poder crear hábitos saludables?

En mi caso, lo que hice fue:

  • Incorporar más verduras y frutas a mi dieta.
  • Dejar las bebidas azucaradas, sustituyéndola por bebidas zero azúcar o por más agua.
  • Beber más líquido, en general, algo muy beneficioso y del que no somos demasiado consciente.
  • Comer muy poca o nada de bollería, sustituyéndolo por dulces caseros o de confiterías, todas tenemos un antojo alguna vez ¿no?

Fui haciendo estos cambios poco a poco y casi que no me di cuenta de que llegué a tener hábitos más saludables. Además de esto, fui incorporando rutinas de entrenamiento en paralelo, para cuando me di cuenta me sentía mejor físicamente, más ágil, mejoré el sueño y, lo más importante, mejoré anímicamente.

Y tú, ¿tienes hábitos saludables con la comida?

Anímate a cambiar tu estilo de vida.

¡Hasta el próximo post!

Vámonos al combate…practicando Body Combat o HBX Boxing

Bienvenidos a un nuevo post una semana más.

Esta semana, os traigo un artículo sobre unas de las actividades fitness que más me gusta.

¿Habéis probado realizar ejercicios relacionados con el combate (kicboxing, boxeo, capoeira…) o en su defecto, Body Combat o HBX Boxing presente en muchos gimnasios?

Sino lo habéis hecho, os lo recomiendo 100% porque son actividades que aúnan ejercicio cardiovascular, metabólico y tonificación, todo en uno. Perfectas para trabajar todo el cuerpo de una manera sencilla y, además, divertida.

En mi caso he probado Body Combat y HBX Boxing (ejercicios con saco de boxeo) y no puedo estar más contenta con el resultado.

Diferencias entre el Body Combat y actividades con saco de boxeo.

Para los que no hayan practicado nunca ninguna actividad parecida, las diferencias entre ambos ejercicios es sencilla:

En primer lugar, el Body Combat trata de realizar ejercicios con técnicas similares a las de las artes marciales (se realizan ejercicios de boxeo, kicboxing, muay thai y capoeira, entre otros), pero en movimientos coreografiados y siguiendo el ritmo de la música. Además, las patadas y puños los lanzas al aire, no contra ningún objeto o persona.

En cambio, en actividades como el HBX Boxing o similares, practicas técnicas similares, pero si tienes un saco de boxeo al que pegarle, por lo que se le da más énfasis a la técnica de golpeo y menos a la coreografía. Además, en muchas de ellas, combinas ejercicio de fuerza y tonificación como sentadillas, flexiones, burpees, por lo que está presente también ejercicio de fuerza y metabólicos.

¿Cuál es mejor? depende de gustos y de lo que quieras trabajar en cada momento, ya que, Body Combat es una actividad más cardiovascular donde trabajas el ritmo y la coordinación. Pero, sin embargo, cuando trabajas con saco, puede practicar mejor la técnica, además de que trabajas más la fuerza y la tonificación muscular.

Yo estoy enamorada de ambas actividades, así que las voy mezclando en mi rutina semanal de entrenamiento.

Beneficios de realizar ejercicios relacionados con las artes marciales.

Como he comentado antes, estas actividades, además de ser divertidas, trabajas, normalmente, en grupos dirigidos por un profesional del deporte. Asimismo, es ideal para entrenar todo el cuerpo y para quemar calorías a tope, ya que es un ejercicio muy metabólico.

Además, tonificarás el cuerpo casi sin darte cuenta. Lo notarás sobre todo en zona glúteo mayor y medio, abdomen, y hombros añadiendo, lo mucho que te ayuda a soltar el estrés del día. ¿No es perfecto?

Si aún no tienes claro si estas actividades son para ti, te recomiendo estos videos para que puedas ver de qué se trata claramente:

¿Qué te ha parecido? ¡Pruébalo y me cuentas!

Turofilia, amor por el queso

Bienvenidas, almas foodies, a un nuevo post.

Esta semana, como indica en el título, voy a hablar del tan adorado queso. 

¿Qué haría yo sin queso? Pues sería menos feliz, eso sin duda. Seguramente, no soy la única que tiene absoluta devoción por este producto ¿verdad?

¿Por qué este amor al queso?

Existe una palabra para definir que eres amante de este lácteo, supongo, que eso es un indicativo de que este producto levanta pasiones allá donde va. Si a ti también te define la turofilia, entonces, te sentirás identificado con este post.

Como pasa con el aguacate, este producto se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas, por ello lo hace perfecto para cualquier ocasión. Hay tantas variedades de quesos con sus matices y sus propiedades, que es casi imposible que reniegues de él.

El queso trae consigo una infinita variedad de sabores, texturas y olores que hacen de este producto un constante en la dieta de cada país y de casi cada persona, además, hay una versión vegana. No se puede pedir más ¿no?

Propiedades del queso

Por si fuese poco, como no podía ser de otra manera, el queso aporta muchos beneficios para deleite de nosotros, los cheese lover, aunque, ojo, hay variedades de quesos muy grasos y muy calóricos por lo que debes de estar atento y no abusar de él, sobre todo, si te preocupa mantener la línea.

Sin embargo si eres como un ratoncillo, puedo decirte que el queso es un alimento rico en vitaminas A y D, ambas vitaminas ayudan al cuerpo a absorber el calcio por lo que ayudan a la prevención de enfermedades como la osteoporosis, es decir, ayuda a mantener los huesos y dientes sanos. Además, es una fuente de vitaminas del grupo B, como el ácido fólico, que ayudan a un correcto funcionamiento del cuerpo.

¿A qué ahora disfrutarás más, si cabe, del queso?

Disfruta comiendo, pero si comes sano y rico, mucho mejor.

En @fitnessandfoodlover_ seguiré en esta, mi semana del queso, con publicaciones relacionadas.

¡Hasta el próximo post!

Las sentadillas, el ejercicio perfecto para entrenar piernas

Bienvenidos de nuevo una semana más.

En el post de hoy volvemos a mi esencia de fitness lover para hablar de un ejercicio práctico, completo y que se puede hacer casi en cualquier lugar, la sentadilla.

La sentadilla es un ejercicio en el que trabajas, sobre todo, cuádriceps y glúteos. Este, es un ejercicio muy practicado por todo tipo de personas, pero sobre todo por mujeres ya que es perfecto para tonificar la parte inferior del cuerpo y, además, es muy fácil de adaptar a todo tipo de niveles.

Técnica para realizar las sentadillas

Las sentadillas, también conocidas como squat, su término anglosajón, son aparentemente sencillas, pero debes prestar atención a la técnica para no sufrir lesiones en alguna articulación como pueden ser rodilla, cadera o tobillo.

Lo más sencillo para practicar este movimiento correctamente es imaginar que tienes una silla detrás en la que quieres sentarte o, incluso, ponerte una si no lo has hecho nunca, y visualizar tu cuerpo de la siguiente manera: pies paralelos entre sí, glúteo bien activo que va hacia atrás y las rodillas van hacia afuera. Estas son las indicaciones para realizar este ejercicio de manera correcta y segura.

¿Por qué añadir las sentadillas o squats a tu rutina de deporte?

El squat es un ejercicio muy completo, ya que trabaja dos de los músculos más grandes del cuerpo humano, el glúteo y el cuádriceps. Además, es un ejercicio en el que es muy fácil progresar y que cuenta con tantas variantes como rutinas de entrenamiento quieras hacer, por ello, es perfecto para incorporarlo en tu día a día.

Por si fuera poco, puede realizarlo en gimnasio, en el exterior o en tu propia casa. Aquí no hay excusa de que no hay espacio, si tienes una silla, tienes espacio para hacer sentadillas.

Como he comentado anteriormente, las sentadillas puedes realizarlas de diversas formas: con tu propio peso, añadiéndole salto, rebotes abajo, a una pierna, con barra o peso atrás, con peso delante, con una goma elástica enganchada en las piernas, con el cierre de piernas más ancho o menos y un largo etcétera. En definitiva, un sinfín de variedad que puedes ir combinando como quieras y con la que trabajarás tus piernas de una manera muy efectiva.

Para muestra, he cogido prestada una rutina de sentadillas a la conocida Patry Jordan y su canal de Youtube Gymvirtual: Reto 350 sentadillas. Os animo a probar a hacerlo, solo son 15 minutos e ilustra de a mejor manera la gran variedad con la que cuenta este ejercicio.

Para mí, la sentadillas es el ejercicio perfecto para lucir tipazo este verano. Te aseguro que podrás ver resultados en poco tiempo.

¡Presume de piernas este verano, aún estas a tiempo!

¡Hasta el próximo post!